顺亿彩票代理歡迎您的到來!

歡迎來到顺亿彩票代理官網!産品:瓜爾膠、田菁膠粉、黃原膠、羟丙基瓜爾膠、純植物環保型制香膠粉、制香粘合劑、塗料級粘合劑等添加劑。

收藏本站 聯系我們

全國咨詢熱線

400-606-8008

您的位置: 首頁 >> 常見問題

瓜爾豆膠的特性都有哪些

瓜爾豆膠的特性  
    瓜爾豆膠來源于廣泛栽培的一年生草本抗旱農作物Cyamopsistetragonolobus,這種豆科植物首要生長在印度和巴基斯坦等地的幹旱和半幹旱區域,瓜爾豆一般含14%~17%的豆殼,35%~42%的胚乳和43%~47%的胚芽。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽後的胚乳部分經收拾、單調破壞後加水、再進行加壓水解後用20%乙醇沉積,離心分離後單調、破壞而得。商品膠一般為白色至淺黃褐色自由流動的粉末,靠近無嗅,也無其他任何異味,一般含75%~85%的多糖,5%~6%的蛋白質,2%~3%的纖維及1%的灰分。瓜爾豆膠是極為傑出的增稠劑,依據其粒度和粘度可分為不同的等級。  
    瓜爾豆膠是中性多糖,分子量約20~30萬,在冷水中就能充分水化(一般需要兩小時),能分散在熱或冷的水中構成黏稠液,1%水溶液黏度在4~5Pa.s之間,詳細黏度取決于粒度、制備條件及溫度,為天然膠中黏度最高者。分散于冷水中約2小時後呈現很強黏度,今後黏度逐漸增大,24小時抵達最高點,黏稠力為澱粉糊的5~8倍。加熱則靈敏抵達最高黏度,膠溶液的黏度随膠粉粒度直徑的減小而添加;水化速率則随溫度的上升而加快,假如經85℃制備,10分鐘即可充分水化抵達最大黏度,但長時間高溫處理将導緻瓜爾豆膠自身降解,使黏度下降。瓜爾豆膠溶液pH在8~9時可達最快水化速度,然而大于10或小于4則水化速度很慢。因此,在應用時應等瓜爾豆膠充分水化後再調度溶液pH值。同樣,溶液中有蔗糖等其他強需水劑存在時,也會導緻瓜爾豆膠的水化速率下降,實踐應用中,也應等瓜爾豆膠充分水化後再添加蔗糖。一般來說,0.5%以上的瓜爾豆膠溶液已呈非牛頓流體的假塑性流體特性,具有攪稀效果。瓜爾豆膠的水溶液為中性,pH變化在3.5~10範圍内對膠溶液的性狀影響不很明顯,一般在pH6.0~3.5範圍内随pH下降,黏度也有所下降,pH3.5以下黏度又增大,在pH6~8範圍内,其溶液黏度可抵達最大值,pH10以上則靈敏下降。

推薦産品
Recommended products
推薦新聞
Recommended news
在線留言
Online Message
您可以在下面表格填寫您的需求信息,我們的技術與銷售人員會盡快與您取得聯系。為保證能及時處理您的信息,請務必準确填寫您的聯系電話!

顺亿彩票代理       版權所有      備案号:京ICP備18018562号

服務熱線:400-606-8008 / 0531-85860101

E-mail:491755298@qq.com    傳真:010-60291222

公司地址:山東省濟南市鑫盛大廈(穎秀路)2号樓22層

手機二維碼

手機二維碼

友情鍊接: 瓜爾豆膠 瓜爾膠

技術支持: